陳醫師的專業減重園地

很多人不願意戒菸的原因之一，就是戒菸以後，體重會上升，所以變成不願意戒菸者的藉口，我們來探討一下，戒菸後體重增加的原因:

1. 尼古丁會增加基礎代謝率，所以戒菸時若吃的量與運動量都不變，體重當然會增加．

2. 尼古丁會影響腦部控制體重與食慾中樞，戒菸者有時候會將想抽菸的感覺，錯以為是飢餓的訊號，而吃進許多零食，根據研究顯示，新戒菸者所攝取之甜食較吸菸者多．

3. 尼古丁會刺激腸胃蠕動，甚至容易腹瀉，戒菸後胃腸功能恢復正常，吸收功能也恢復．

4. 味覺與嗅覺恢復正常以後，東西變的較美味，容易吃更多

其實想戒菸，除了堅定意念並尋求專業醫療協助外，可依照不同的戒菸階段攝取營養，並遵守四大原則「少量多餐、多喝水、細嚼慢嚥、睡前不食」，能讓戒菸者分散注意力，同時滿足口慾與手慾，順利渡過因體內缺少尼古丁而產生的「斷癮症狀」。

戒菸過程中，斷癮症狀大多持續2-4週，且大多戒菸後體重會正常增加2-3公斤。但如果完全不控制體重，不僅有變胖困擾，更可能影響戒菸效果，或成為再次吸菸的藉口！

戒菸飲食依據戒菸的不同階段，以四週為期，

第一週斷癮症狀最嚴重時期，少量多餐，並多補充維生素A、B、C。富含維生素A的食物包括魚肝油、牛奶、胡蘿蔔、綠花椰菜、紫花苜宿、蛋類、韭菜、芹菜、番薯、菠菜、洋蔥等深色食物，可幫助維持口腔黏膜完整；維生素B具有安定神經、提振精神作用，如全穀類、南瓜、綠色蔬菜、肉類及乳製品；據研究，每吸1根菸就會消耗體內25毫克的維生素C，可多攝取柑橘類水果或是芭樂、奇異果來補充營養。

戒菸第二週「心理依賴」最明顯，以替代飲食解口慾，每天喝2000毫升以上白開水、咀嚼低熱量蔬果，或愛玉、仙草、蒟篛等富含膳食纖維的食物，轉移注意力，可幫助滿足口慾並控制體重。

第三週則持之以恆，蔬菜水果仍不可少，並建議以豆製品取代肉類，加強身體的抗氧化能力。

到了第四週，如果前三週已調整飲食習慣，那麼第四週可改變進餐程序為：喝湯→青菜→肉→主食，吃飯時細嚼慢嚥，不僅延長飽足感，也能維持體重控制。

若正想戒菸，卻又擔心戒菸過程會讓體重上升的朋友們，歡迎你們與本診所聯絡，讓專業減重團隊來協助你成功戒菸又能維持體重不上升喔!