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打牙祭,當心3種肉吃了最「傷心」!衛福部國健署提醒,不少人首選西餐、燒烤、火鍋等能大塊吃肉的美食,但過量的熱量及油脂卻只會造成健康負擔,尤其過多的飽和脂肪下肚,更會提高心血管疾病風險,依飽和脂肪含量排行,牛五花肉火鍋片、牛前胸肉、去骨牛小排更是前3危險肉品。
國健署依每100公克飽和脂肪量排行發現,牛五花肉火鍋片(20.9公克)、牛前胸肉(15.2公克)、去骨牛小排(13.1公克)高居各類肉品中的前3高;乳品及乳製品中則以乳酪(17.5公克)最多。
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